Первоначально план реконструкции включал только замену старых холодильных решений, но во время сотрудничества с проектной командой Viessmann планировка магазина также была адаптирована и улучшена, чтобы более эффективно использовать пространство.
Во время фазы конверсии в течение 12 недель было установлено более 80 метров холодильного и морозильного оборудования Viessmann. Они не только обеспечивают долговечную свежесть продукта, но и обеспечивают значительную экономию энергии. Для холодильной технологии семья Schwebel выбрала современную холодильную систему, работающую с экологически чистым хладагентом CO2.
